Gramàtica de l’equilibri és un poemari sobre la vida de parella, ple d’insolència i ironia.
Parla dels aspectes de la vida quotidiana, els petits gestos que suggereixen desencant, somnis
descompartits i trajectòries oposades. Cal ressaltar el bon treball de la iconografia domèstica dels
poemes, formada per plats, forquilles, cassoles, pals de fregar i draps per a la pols.
Premi Amadeu Oller 2010, instituït per la Parròquia de Sant Medir a la memòria de mossèn Amadeu Oller.
PVP 10,00 €
ISBN:
978-84-96786-26-4
Format: 23,5 × 21 cm
Pàgines: 32
Relligat: en rústica
Primera edició: juny 2010
Epictet. Història del vi laietà i del celler romà de Teià
amb text d’Andreu Bosch i Isabel Rodài il•lustracions de Lluís Filella
Epictet explica la vida real (documentada epigràficament) d’aquest esclau encarregat
de gestionar el celler romà de Teià, el qual gràcies al seu treball i empenta aconseguí la llibertat.
La vida d’Epictet serveix als autors per a explicar el procés de romanització de Catalunya i el
procés d’elaboració del vi en l’antiguitat a través d’aquest gran centre de producció, que exportava
vi per a les legions romanes.
PVP 30,00 €
ISBN: 978-84-96786-21-9
160 pàgines en color
Tapa dura, tela i sobrecoberta
Primera edició: novembre 2009
Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura
Xavier Pellicer
Francesc Miralles
Francesc Guillamet
Salvador Garcia-Arbós
Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura es tracta d’un llibre de cuina
amb 31 receptes originals de Xavier Pellicer inspirades en 31 quadres, entre els més representatius
de la història de la pintura universal: VAN GOGH, MIRÓ, LEONARDO DA VINCI, DALÍ, REMBRANDT,
GOYA, ANGALADA CAMARASA, VELÁZQUEZ, TICIÀ, TÀPIES, BARCELÓ… Hi ha pintures
que tenen una relació directa amb la cuina i el menjar, però n’hi ha d’altres que no. Així, tant el
cuiner com el fotògraf Francesc GUILLAMET han hagut de crear una rèplica estètica als quadres
triats pel solvent crític i historiador de l’art Francesc MIRALLES. Ha estat una experiència molt interessant.
Jutgeu-ne els resultats.
PVP 30,00 €
ISBN: 978-84-96786-22-6
160 págines en color
Tapa dura, tela y sobrecubierta
Primera edición: noviembre 2009
Grandes platos para trenta obras maestras de la pintura
Xavier Pellicer Francesc Miralles
Francesc Guillamet
Salvador Garcia-Arbós
Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es un libro de cocina con
31 recetas originales de Xavier Pellicer inspiradas en 31 lienzos, entre los más representativos de
la historia de la pintura universal: VAN GOGH, MIRÓ, LEONARDO DA VINCI, DALÍ, REMBRANDT,
GOYA, ANGALADA CAMARASA, VELÁZQUEZ, TIZIANO, TÀPIES, BARCELÓ… Hay pinturas que
tienen una relación directa con la cocina y la comida, pero hay otras que no. Así, tanto el cocinero
como el fotógrafo Francesc GUILLAMET tuvieron que crear una réplica estética a los cuadros
seleccionados por el solvente crítico e historiador del arte Francesc MIRALLES. Ha resultado una
experiencia muy interesante y, para el lector, muy gratificante.
PVP 18,00 €
ISBN: 978-84-96786-27-7
256 pàgines
Format: 21 × 13,5 cm
Relligat: en rústica, amb solapes
Primera edició: novembre 2009
Les fronteres catalanes i el Tractat dels Pirineus
Àngel Casals (coordinador)
Les fronteres catalanes i el Tractat dels Pirineus és un llibre en què per primera
vegada es tracta de manera sintètica i divulgativa de l’evolució de les fronteres de Catalunya durant
l’edat mitjana i l’edat moderna: les conquestes, els conflictes dinàstics, les guerres, els fluxos migratoris,
la societat... Tot plegat explica com som avui els catalans.
Àngel CASALS, professor d’història moderna a la Universitat de Barcelona, ha coordinat
el volum que aplega capítols a càrrec d’altres historiadors: Antoni Riera i Melis (UB), Flocel Sabaté
(Universitat de Lleida), Patrici Puojade (Universitat de Tolosa), Valentí Gual (UB), Josep Moran
(UB), Mateu Colom (Universitat de les Illes Balears), Imma Muxella (Universitat Pompeu Fabra),
Jordi Buyreu (UB) i Antonio Budruni.
PVP 20,00 €
ISBN: 978-84-96786-25-7
692 pàgines
Relligat: en rústica, amb solapes
Primera edició: octubre 2009
Les identitats a la Catalunya contemporània
Jordi Casassas, coordinador
Les identitats a la Catalunya contemporània és un llibre amb 24 reflexions en profunditat
sobre la formació de la identitat catalana, tal com la tenim avui. Cadascuna d’aquestes
aportacions revela aspectes desconeguts i de vegades impensats que ens faran pensar en clau de
present i ens faran entendre què som avui els catalans i per què ho som.
Jordi CASASSAS, catedràtic d’història contemporània a la Universitat de Barcelona i historiador
prestigiós, ha coordinat el volum que aplega capítols a càrrec d’historiadors i investigadors:
Montserrat Guibernau (Universitat de Londres), Albert Balcells (Universitat Autònoma de Barcelona),
Carles Santacana (Universitat de Barcelona), Giovanni C. Cattini (UB), Enric Pujol, entre altres.
PVP 15,00 €
ISBN: 978-84-96786-24-0
64 pàgines
Primera edició: juny 2009
Passejant a l’ampit d’una parpella maula Marc Rovira
Passejant a l’ampit d’una parpella maula és un poemari sobre la inseguretat de viure d’un jove que acaba de sortir de l’adolescència. Imaginem un individu diminut Passejant a l’ampit d’una parpella maula que es pot tancar en qualsevol moment si les pessigolles que li fa amb els peus són excessives. La por que caigui el món és sempre present però, malgrat tot, aquest és un ésser inquiet i a vegades no pot reprimir el desig de córrer esperitat, sentint el vent a la cara i la sang bombejada a grans dolls. És aquest, per tant, un recull de poemes sobre la inseguretat, no tan sols en la vida sinó també en el mateix acte poètic, la qual tant es manifesta amb guspires d’optimisme o força uns cops, com amb esllanguiments íntims uns altres: en l’abisme l’horror crema i és aquesta flama la que colpeja la consciència de viure.
Premi Amadeu Oller 2009, instituït per la Parròquia de Sant Medir a la memòria de mossèn Amadeu Oller.
Es tracta d’una novel·la sobre la por i la soledat de l’home. A l’edat mitjana, a la Camarga (un lloc d’aiguamolls on pasturen ramats de cavalls) un guardià solitari descobreix unes petges misterioses. Seguint-les, toparà amb la Bèstia. La Bèstia del Vacarès tracta de la relació de pànic i compassió que s’estableix entre el guardià i la Bèstia.
Si el plantejament ja és interessant, la gràcia expositiva de l’autor i la gran feina del traductor fan d’aquesta novel·la una joia de la narrativa occitana i catalana.
La traducció és a càrrec de Jaume Figueras i Trull, un dels nostres millors traductors. La seva traducció de Verd paradís de Max Roqueta (Galerada: 2005) fou mereixedora dels més grans elogis de la crítica.
Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d’àpats ben singulars, en què la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a un concert és un llibre amb deu àpats pensats a partir de deu fragments musicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldrà. Es tracta de fragments que, d’una manera directa o indirecta, tenen relació amb la cuina.
Les òperes ens han donat la major part de material. Hem triat també fragments musicals clarament al·lusius que no són òpera però que ens permeten de contemplar un fris històric que pot anar des de la primeria del segle XVIII fins als nostres dies. Aquesta música pot inspirar plats determinats o, si més no, lligar amb alguns de tradició culinària similar.
D’altra banda, el pianista Antoni Besses ens ofereix deu improvisacions lliures a partir dels fragments escollits. Són gairebé setanta minuts de música que representen una bona aportació a la música contemporània i, a través dels quals, el lector assaborirà els quaranta plats que Joan Roca li proposa.
Autor: Joan Roca (Gerona 1964). Es cocinero y regenta el famoso restaurante EL CELLER DE CAN ROCA de Gerona, con 2 estrellas Michelin, al lado de su hermano Josep (sala y sommelier) y Jordi (postres). Se trata de uno de los valores más consolidados de la cocina catalana después de Ferran Adrià, Santi Santamaria y Carme Ruscalleda.
Contenido: Diez menús para un concierto: la cocina de la música se trata de un libro de cocina con 40 recetas originales de Joan Roca inspiradas en 10 fragmentos de la gran música occidental: BACH, HAYDN, MOZART, BEETHOVEN, ROSSINI, VERDI, SAINT-SAËNS, PUCCINI, MAHLER y TOLDRÀ. Estos fragmentos tienen una relación directa o indirecta con la cocina y la comida.
El gran pianista ANTONI BESSES ha creado especialmente para el libro la obra pianística Cubiertos de música, con diez improvisaciones libres a partir de los fragmentos. Encontraréis el CD en el interior.
Memòria de Joan Peiró i Belis és un llibre calidoscòpic. Construït des d’una munió de retrats i aportacions, petén subratllar la figura de Peiró com a home íntegre, obrer autodidacta i dirigent sindical anarquista que fou, que sabé refondre, al llarg de la primera meitat del segle XX, tota una llarga tradició militant del segle XIX. El lector hi trobarà una síntesi de l’aportació més teòrica de Peiró i la seva vida militant fins a l’execució amb què el franquisme li estroncà la vida. A més d’una cronologia minuciosa sobre la seva activitat, cal posar en relleu l’explicació ordenada i contrastada sobre l’exili a França, d’ell i els seus, del 1939 al 1948. Com diu l’historiador Pere Gabriel al pròleg, aquest llibre «pretén anar molt més enllà del panegíric, el lament o la nostalgia». La gran aportació d’aquest llibre és que, per primera vegada, es recull la visió de l’entorn familiar i el periple a l’exili de Peiró i els seus (1939-1948), fins avui totalment desconegut.
A La nació és la llengua, l’autor treu a la llum per primera vegada el pensament lingüístic
de Joan Maragall a partir dels seus articles a la premsa i la seva correspondència. Sobta la contundència del pensament de Maragall sobre aspectes lingüístics (encara avui no resolts) i sobre la impossibilitat d’entesa amb Espanya. Per exemple: “Hi ha la pàtria natural, que és la llengua, és la paraula; i hi ha la pàtria política, que és la història i l’acció; la tendència és a integrar l’una en l’altra, fins que es confonguin; i aquesta identificació és l’estat natural dels pobles, en llur normalitat i virtut.” El llibre és ple de citacions del poeta i periodista Maragall dignes de ser subratllades. Es tracta d’un llibre de combat.
PVP 14,00 €
ISBN: 978-84-96786-16-5
52 pàgines
Primera edició: juny 2008
El títol, La mare que et renyava era un robot, ja indica la ironia que gasta l’autora a l’hora d’evocar records de la infantesa. També la mirada cap al present és sorneguera: sobre el metro, l’apagada d’Endesa a Barcelona, l’ambient postmodern barceloní... Aquesta autora inèdita fins avui sap despertar l’interès en el lector.
Premi Amadeu Oller 2008, instituït per la Parròquia de Sant Medir a la memòria de mossèn Amadeu Oller.
Setanta anys després de l'aprovació del mapa comarcal de la Generalitat republicana, i instal•lats en ple segle XXI, l'organització del territori continua essent en diversos sentits una ‘assignatura pendent'. Per què? Quins elements hi ha en joc, en un debat d'aquesta naturalesa? Fins a quin punt hi pesen les inèrcies de la història i el joc d'equilibris de la política? En quina mesura hi haurien d'incidir les grans transformacions territorials? Quin marge real hi ha de maniobra a l'hora de replantejar les estructures existents?
La voluntat és que aquest volum pugui donar pistes per a formular estratègies en l'atzucac actual. En primer lloc, perquè les solucions assajades fora de Catalunya són una pista interessant en múltiples direccions I, a efectes interns, perquè les reflexions elaborades per experts del país sobre les pautes i els procediments que es poden seguir en el marc del nou Estatut són especialment pertinents en el moment en què s'inicia el debat sobre el seu desplegament.
PVP 10,00 €
ISBN:
978-84967861
Primera edició: 2008
El rei En Jaume I el Conqueridor: El forjador dels Països Catalans Conqueridor
amb text de Jordi Gàlvez i il•lustracions de Lluís Filella
Aquesta és la història d’un home excepcional, molt admirat i molt lloat. És la història d’un guerrer poderós, d’un cabdill llegendari, d’un polític astut, d’un escriptor brillant, d’un gran rei del nostre país: Jaume I, dit ‘el Conqueridor’.
El rei En Jaume va néixer la nit de l’1 al 2 de febrer del 1208, a Montpeller, en aquesta època convulsa i apassionant dels orígens que és l’edat mitjana. Són els temps del naixement i el gran esplendor de Catalunya, considerat “el millor regne” i poblat per “aquells de la pus honrada terra” de la Península, tal com escriurà anys més tard Jaume I.
PVP 6,00 €
ISBN: 978-84-98786-11-0
Primera edició: gener 2008
Sant Antoni M. Claret, missioner català universal
amb text d’Antoni Pladevalli il•lustracions de Lluís Filella
Relat de la vida de Sant Antoni Maria Claret, missioner incansable al servei de la Paraula. En la commemoració del bicentenari del seu naixement recordem el Pare Claret des de la seva infantesa a Sallent fins a la seva mort a l'exili, passat per la fundació de la seva congregació a Vic, on reposen les seves despulles. Fou un gran català, que va estimar el país i va fer tot el que va poder per mantenir-hi la fe i la pietat heretada dels seus pares i viscuda intensament en les famílies de vella tradició del país.
PVP 60,00 €
ISBN: 84-934164-4-4
184 pàgines en color
Santi Santamaria
entre llibres i fogons Trajecte gastronòmic per les millors obres de la literatura catalana
De Verdaguer fins avui
Textos de Vicenç Villatoro, Josefina Salord i Ripoll i Assumpta Miralpeix
Santi Santamaria ens convida a acompanyar-lo en un trajecte entre llibres i fogons, per la literatura i la gastronomia, aprofitant l’avinentesa del centenari de l’edició de Sol·litud de Víctor Català (pseudònim de Caterina Albert), un llibre que dotà de prestigi la nostra literatura quan tot just encarava l’inici del segle XX — un segle que la literatura catalana ha clos brillantment i amb prou impuls per a assolir les fites més altes al segle XXI, tot just encetat—. Entre els diversos mèrits d’aquesta escriptora escalenca, hi ha la passió que transmet pels plats de la nostra cuina.
Santi Santamaria entre llibres i fogons és un trajecte a través de cinquanta-cinc títols—que van de Canigó, de Jacint Verdaguer, a Pa negre, d’Emili Teixidor—que han marcat la nostra literatura contemporània. Es tracta d’un trajecte cronològic en què el lector podrà fer un ‘tast literari’ de cadascuna de les obres escollides, a través d’un fragment on apareix un plat, i alhora un ‘tast culinari’, a través de la recepta que ens proposa Santi Santamaria, un dels cuiners més importants del món.
